„Grüne Kompetenz
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Die Beeren sind los

Heidelbeersaison in Brandenburg gestartet

Am Donnerstag, den 13. Juli 2017 erfolgte der offizielle Startschuss in die Brandenburger Heidelbeersaison auf dem Spargel- und Erlebnishof Buschmann & Winkelmann in  Klaistow. Agrarminister Jörg Vogelsänger eröffnete zusammen mit  Landrat Wolfgang Blasig (Potsdam-Mittelmark), dem Beelitzer Bürgermeister Bernhard Knuth und Klaus Henschel, Präsident des Gartenbauverbands, die Heidelbeersaison.

2016 bewirtschafteten 50 Brandenburger Betriebe eine Strauchbeerenfläche von rund 875 Hektar. Im Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einem Zuwachs von rund 20 %. 2016 wurden insgesamt 1.790 Tonnen Strauchbeeren geerntet. Die größte Strauchbeerenobstanbaufläche liegt im Landkreis Potsdam-Mittelmark.

 Mit rund 240 Hektar gehört die Heidelbeere zur zweitwichtigsten Strauchbeerenart (Sanddorn 352 Hektar) im Land. Aufgrund der hohen Nachfrage erhöhte sich hier Anbaufläche für Kulturheidelbeeren um 44% im Vergleich zum Vorjahr. Die Erntemenge lag bei 7.279 Dezitonnen.

 Der Spargel- und Erlebnishof Klaistow bewirtschaftet eine Anbaufläche von 150 Hektar Heidelbeeren. In diesem Jahr wird eine Erntemenge von 700 Tonnen erwartet. Da viele Neuanlagen gepflanzt wurden, rechnet man in den nächsten Jahren mit stark steigenden Erträgen.

Herkunft, gesundheitlicher Wert und kulinarische Verwendung

Die in Brandenburg angebauten Heidelbeeren stammen von nordamerikanischen Wildformen ab und sind keine hochgezüchteten heimischen Waldheidelbeeren. Sie gehören zur selben Gattung, unterscheiden sich aber schon auf den ersten Blick: Während heimische Blaubeeren klein und blau gefärbt an niedrigen, krautigen Büschen hängen, wachsen die deutlich dickeren Kulturheidelbeeren an bis zu zwei Meter hohen Sträuchern und haben eine blaue Schale und helles Fruchtfleisch.

 Die Kulturheidelbeeren haben gegenüber den heimischen Blaubeeren nicht nur ein größeres Volumen, sondern besitzen auch einen größeren gesundheitlichen Mehrwert: Die frischen Beeren wirken entzündungshemmend. Ihr Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen ist zum Teil erheblich höher, v.a. für Calcium, Magnesium und Eisen sowie für Vitamin A, B1 und B2. Auch der Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen ist höher als bei anderen Früchten.  Heilsame Wirkung wird der Heidelbeere v.a. im Bereich Stärkung des Immunsystems, Verzögerung von Alterungsprozessen sowie regulierende Wirkung bei Magen- und Darmerkrankungen zugesprochen. Außerdem soll sich der Blaubeerverzehr positiv auf die Senkung des Cholesteringehalts auswirken.

 Frische Heidelbeeren sind ein purer Genuss. Auch gezuckert oder mit Schlagsahne genossen, lassen sie die Geschmacksknospen erblühen. Die säuerliche Frische der Beeren passt wunderbar zu Eierkuchen, Torten, Quarkspeisen, Müsli oder Muffins. Sie sind auch ideal als Gelee oder Konfitüre und dürfen als Schwarzbeermarmelade auf dem Frühstückstisch nicht fehlen. Egal wie sie zubereitet werden, Heidelbeeren sind ein fruchtiger Sommertraum!

Hier können Sie Hand anlegen, selber Beeren pflücken und genießen:

Pomona Gartenbau GmbH & Co KG

Helenenauer Weg 2

16356 Ahrensfelde / OT Blumberg-Elisenau

Tel.: (03338) 705 055

 

Jakobs-Hof Beelitz

Kähnsdorfer Weg 1a

14547 Beelitz

Tel.: (033204) 627 27

 

Berliner Beerengarten

Standort Oranienburg

an der Germendorfer Allee,

Abzweig Tiergartenstraße (hinter Luisenhof)

16515 Oranienburg

Tel.: (03301) 57 51 00

 

Vielfruchthof Domstiftsgut Mötzow

Gutshof 1

14778 Beetzseeheide OT Mötzow

Tel. (0338) 36  2080

www.vielfruchthof.de

 

Obsthof Wilms

Dorfstraße 50

15236 Hohenwalde  / Frankfurt/ Oder – Markendorf

www.obsthofwilms.de

 

Spargel- und Erlebnishof Klaistow

Buschmann & Winkelmann GmbH

Glindower Straße 28

14547 Beelitz / OT Klaistow

Tel.: (033206) 610 70

 

Heidelbeerpark Beelitz-Heilstätten

Forsthof Beelitzer Heide GbR

Finnenhaus

 14547 Beelitz Heilstätten

 Tel.: (03382) 7410-0

 

 Pritzwalker Heidelbeeren

Meyenburger Chaussee 4

 16928 Pritzwalk

Tel.: (0171) 9342124

Erdbeeren ernten Sie in Brandenburg bei diesen Obstbauern